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Article : texte imprimé
Présentation de la composition et du mode d'action de la protéine recombinante utilisée dans le vaccin du laboratoire Sanofi contre le Covid-19.Article : texte imprimé
Brève explication de la coagulation des protéines sous l'action du citron ou de la chaleur, et des liaisons peptidiques ou "chaîne peptidique". Encadré : recette du poisson des îles.
